La recette du dimanche - Soupe d'orties
Temps de préparation
30 min
Portions
4 personnes
Ingrédients
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Réalisation
- 1
Couper l’oignon et les pommes de terre en morceaux.
- 2
Dans une casserole, faire dorer l’oignon dans l’huile.
- 3
Ajouter les feuilles d'ortie. Laisser réduire quelques minutes et ajouter le bouillon.
- 4
Ajouter les pommes de terre, l’ail, le sel et le poivre. Cuire pendant 15 min.
- 5
Mixer finement.
