C'est fait dans l'Eure

La recette du dimanche - Omelette aux fanes de radis

Temps de préparation
30 min
Portions
4 personnes
La recette du dimanche - Omelette aux fanes de radis

Ingrédients

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Réalisation

  1. 1

    Éplucher et couper les oignons en petits morceaux. Les faire revenir dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils brunissent.

  2. 2

    Bien laver les fanes de radis. Les mixer puis ajouter aux oignons

  3. 3

    Casser les œufs puis les battre. Ajouter une pincée de sel et de poivre.

  4. 4

    Mélanger la préparation fanes/oignons aux œufs battus. Cuire l’omelette.