C'est fait dans l'Eure

La recette du dimanche - tartelette choco-abricot

Temps de préparation
30 min
Portions
4 personnes
La recette du dimanche - tartelette choco-abricot

Ingrédients

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Réalisation

  1. 1

    Mélanger d'abord la farine, le sucre et le cacao

  2. 2

    Y ajouter ensuite le beurre coupé en morceaux et mélanger du bout des doigts afin d'obtenir une texture sableuse.

  3. 3

    Ajouter les oeufs puis mélanger pour former une boule. Filmer et placer 30 minutes au réfrigérateur.

  4. 4

    Mélanger le mascarpone, la crème et le sucre avant de réserver au frais.

  5. 5

    Étaler la pâte sablée, et réaliser 10 fonds de tarte à l'aide d'un emporte-pièce.

  6. 6

    Pour finir, cuire au four à 180°C pendant 10 minutes et laisser refroidir