La recette du dimanche - Fraîcheur du jardin
Temps de préparation
30 min
Portions
4 personnes
Ingrédients
- 800 g de carottes
- 1⁄2 salade Batavia
- 3 pommes Granny Smith
- 3 poires
- 1 citron
Instructions
- 1
Préparer la vinaigrette : mélanger la moutarde, le vinaigre de cidre et le jus de pommes.
- 2
Éplucher les carottes, les pommes et les poires. Préparer la salade.
- 3
Tailler les carottes en spaghettis. Assaisonner avec la vinaigrette.
- 4
Réaliser des billes de pommes. Citronner.
- 5
Tailler les poires en bâtonnets.